Confrérie de la Farcidure et du Millassou
La Confrérie de la Farcidure et du Millassou a pour objectif de promouvoir la gastronomie locale et particulièrement les recettes traditionnelles Fortunadaises de la Farcidure et du Millassou. Elle fait rayonner ses couleurs bleu royal et jaune, (dans le département et
bien au-delà) dans les nombreuses manifestations ou elle est présente... le point d'orgue restant la tenue du Chapitre dans le Parc du Château de Sainte-Fortunade tous les deux ans.